Recette Bavarois sans Lactose

Bavarois sans Lactose et sans gluten

Sébastien vous présente une recette simple de Bavarois sans Lactose et sans Gluten aux amandes accompagné de Fraises au chocolat. Bio

1 l de lait (Amande bio)
6 jaunes d’oeufs bio 0 FR…
100 gr de sucre de canne
4 gr de sucralose (non indispensable)
4 gr de Gélatine Agar Agar

1 – chauffer le lait et ajouter Agar Agar
2 – Mélanger 6 jaunes oeufs avec le sucre
3 – Versé 1 / 5 du lait avec les oeufs
4 – Versé le mélange oeufs sucre avec le lait
5 – Disposer dans un moule et 2 h au frigo…

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